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Versunkener

Zutaten für den Boden:

300

300

250

5

2

2

1

g

g

g


EL

TL

Prise

Mehl

Butter

Zucke

Eier

Stärkemehl

Backpulver

Salzr

Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in die Springform geben.

Zutaten für die Streusel:

150

150

150

4

4

g

g

g

EL

EL

Butter, zimmerwarm

Mehl

Zucker

Kakaopulver, schwach entölt

Kokosraspel oder Mandeln, gemahlen

Die trockenen Zutaten vermischen, die Butter dazu geben, alles rasch verkneten. Den Teig zu Streuseln zerpflücken und auf dem Boden verteilen.

Backen: 40 Minuten bei 175°C

Tipp:

  • Durchs Backofenfenster beobachten, wie der Teig zwischen den Streuseln aufschlupft, diese darin versinken.

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